食品正名唱反調 監察院長：老婆餅也沒老婆

記者陳鈞凱／台北報導

食藥署食品「正名」一波波，今（19）天最新預告非純釀造的醬油明年7月起通通得改叫「水解醬油」、「速成醬油」等，但預告上午才出，下午監察院長張博雅在出席衛福部的表揚大會上便公開唱反調，直說不要隨便讓人家改名，否則中秋月餅就不可以賣，她更說「老婆餅、老公餅都沒老婆、老公在裡頭」。

衛福部今天下午舉行「105年衛生福利專業獎章暨表揚模範公務人員典禮」，表揚對衛生醫療或社會福利領域有貢獻人士，副總統陳建仁以及張博雅都前往觀禮。

張博雅說，她聽聞醬油要正名，認為千萬改不得，可以在醬油下面括號它是什麼東西，但是不能隨隨便便叫人家改名字，不然的話，中秋月餅就不可以賣，因為它沒有月亮，老婆餅、老公餅也都沒有老婆、老公在裡頭。

張博雅表示，衛生福利所做的事情是關係到所有人民的健康跟福利，只要不是違反讓民眾健康有害的話，不該讓人家改名，隨隨便便改變幾十年的名稱，像新竹米粉叫人家改新竹炊粉，傷害業務多少，如果它是有毒的、傷害身體的，應該要它改名，但如果只是成分問題，就讓業者在下面註明嘛。

對於批評，食藥署強調，如果只是單純的成分比例不同，是可以考慮保留一般人熟知的「俗名」，另用括號、成分百分比等加註，但若像醬油涉及完全不同的製程，屬於化學和純釀造的區別，當然有正名必要。

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