懷石

07-07台股新聞

Fine Dining輕量化潮流成形 乾杯和牛47改菜單降價轉型

連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 今 (7) 日宣布， 旗下高端品牌「和牛 47」看準短菜單高價值的商業模式崛起，規劃全新輕懷石套餐，訂價較以往的經典套餐價格便宜約 50%，藉此切入短時段商務餐敘、輕奢型聚餐場景，力拚提升來客的日常高頻體驗。