食品展促成1118場次洽談 敲開米外銷日本大門

由外貿協會舉辦的 2025 台北國際食品展於今 (28) 日落幕，此次吸引約 5 萬名專業人士參展，共促成 1,118 場次洽談商機。貿協也觀察到，近期日本受限於氣候因素，今年面臨嚴重米荒，台廠因供應穩定、距離近，不僅能穩定供應，也打開了稻米外銷的新大門，有望因此受惠。

本屆台北食品展會聯合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工機械展」、「台灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」及「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」5 展同台，近 4,500 名國際買主觀展，前 5 大來源國依序為日、美、馬來西亞、菲律賓及新加坡。

貿協指出，展會舉辦多場跨國洽談，包括產業供應鏈採購、食品通路商採購大會及「清真食尚商機日」，共吸引 149 位國際買主與台廠深入洽商。在未來食品展區中，台灣第一生化科技展出專利水解即溶燕麥粉及高蛋白燕麥飲，吸引來自中東、巴西及東南亞的通路商關注；首次參展的淞暘興業以 100% 無塑高阻隔包材展現綠色包裝新思維；總興公司則將 AI 預測分析，結合智慧生產監控系統，大幅提升生產效率與交期準確度。

貿協表示，此次除了打開米外銷日本的新契機，包括英國廠商對波霸飲料和麻糬等台灣特色美食擁有強烈興趣，展商推出產品已成為當地超市等通路的熱門首選; 法國食品業者也特地來台尋找原料和食品機械; 新加坡昇菘超市也擴大引進台灣產品，展會成為合作關係與掌握市場趨勢的重要平台。

貿協表示，食品展不僅是亞洲食品產業的重要策源地，更是推動台灣食品品牌走向世界的關鍵推手，明年將再度擴大規模，除了南港展覽館，也將於世貿一館全新打造「食在健康館」，聚焦功能性食品、保健食品與飲食科技創新，以回應全球對健康、永續與數位轉型的高度期待。